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新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽，，在盐水中下沉。

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发表于 2025-10-27 09:27:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

新鲜蛋的蛋壳清洁完整、无裂缝，具有天然色泽，【】，在盐水中下沉。
A、蛋白稀

B、蛋黄散黄

C、蛋白浓厚

D、蛋黄厚

试卷库, 技能鉴定, 食品类, 餐饮服务人员

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发表于 2025-10-27 09:58:26 | 显示全部楼层

正确答案：C
答案解析：暂无解析

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