水红菱

水红 · 发表于 2 小时前

我的家乡——松江，自古以来就以美丽富饶、物产丰富而闻名全国。我爱家乡的水蜜桃、草莓……然而，我最喜欢的还是家乡的水红菱。
4月，春雨绵绵之时，人们便把菱种撒播在河里。大约过了半个月，绿油油的、棱形的小绿叶便浮出水面，一大片一大片的，远远望去，就像一大片绿地。叶下长长的细细的根在水中蠕动。到了7月，下了一阵雨，雨后，小菱便奇迹般地出现了。这时的菱只有大豆那么小，可4只角已齐了。以后，菱长起来就比较快了，一月比一月大得多，到了九、十月份就可以摘了。
摘菱，我们小孩子可抢先一步。跳上小船，来到菱池中，用竹棍挑起一片片叶子，一只只又大又红的菱便展现眼前了。我顺手一摘，扔掉叶子，迫不及待地剥掉红红的壳，就露出了银元宝似的菱肉，叫人看了垂涎三尺。我把菱肉放在嘴里，嚼了一口，一股甜滋滋的甘露顺着喉咙流进心田，顿时感到胸口一丝清凉，十分舒服。再嚼几下，甜津津汁水就满口都是，吃了一只，还想吃第二只，越吃越爱吃。直吃得肚子饱饱的，最后还摘了一篮菱回家。奶奶可是别出心裁——烧菱吃。把菱洗净后放在锅里，再放点水，烧熟后的菱又香又脆，这味道就更美了。
瞧，现在菱种已落下去了，再过几个月，那惹人喜爱的红菱又要上市了。到了那时，远方的朋友可不要错过好机会，一定要来尝尝我们家乡的水红菱。

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