高油温，俗称三、四成油温，最高温度120。油表面稳定、无烟、无响声。一般用于软炸、滑炒、滑溜菜等。

响声 · 发表于 2025-10-27 09:15:40

高油温，俗称三、四成油温，最高温度120。油表面稳定、无烟、无响声。一般用于软炸、滑炒、滑溜菜等。
1、正确
2、错误

泣幽鬼。 · 发表于 2025-10-27 09:36:22

正确答案：错误
答案解析：暂无解析

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