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西餐中的汤菜品种很多，大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、、冷汤类等。

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发表于 10 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式

西餐中的汤菜品种很多，大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、【】、冷汤类等。
A、番茄汤类

B、基础汤类

C、清汤类

D、蔬菜类

试卷库, 技能鉴定, 食品类, 餐饮服务人员, 西式烹调师

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发表于 9 小时前 | 显示全部楼层

正确答案：D
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