学屋网 › 标签 › 西式烹调师

标签: 西式烹调师

相关帖子	版块	作者	回复/查看	最后发表

在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的的耗费之和。	试题库	是指 2025-10-27	1 23	梦还在 5 小时前
下列选项中对钙的生理功用叙述错误的是	试题库	的是 2025-10-27	1 24	思寸灰。 6 小时前
由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。	试题库	较多 2025-10-27	1 26	深深爱。 6 小时前
成本核算能合理地确定菜点的（）打下基础。	试题库	成本核算 2025-10-27	1 21	释怀人 6 小时前
鸡蛋黄中含有较高的，它是天然的乳化剂	试题库	乳化剂 2025-10-27	1 18	成咏玖 6 小时前
醋不具备的作用是	试题库	不具备 2025-10-27	1 22	放肆笑 7 小时前
燃烧是可燃物质与氧化剂所产生的发光放热的化学反应。	试题库	氧化剂 2025-10-27	1 15	情绪控。 6 小时前
沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。	试题库	所需 2025-10-27	1 17	之若素 6 小时前
下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是	试题库	的是 2025-10-27	1 23	苦恋伊。 6 小时前
少司的作用是	试题库	作用 2025-10-27	1 22	痴情人。 6 小时前
下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料	试题库	原料 2025-10-27	1 26	原料 6 小时前
喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。	试题库	上有 2025-10-27	1 23	梦还在 7 小时前
FrenchKnife译文中文是	试题库	译文 2025-10-27	1 20	扯不断 6 小时前
的一般计算方法是：标准体重（千克）=｛身高（厘米）—105｝×0.9	试题库	计算方法 2025-10-27	1 26	笠蓑湿。 6 小时前
马乃司的色泽应是	试题库	应是 2025-10-27	1 30	瑶冰魄。 6 小时前
西餐中的汤菜品种很多，大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、、冷汤类等。	试题库	奶油 2025-10-27	1 19	彼岸花。 6 小时前
经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于	试题库	最重要 2025-10-27	1 21	漫漫路 6 小时前
干制后的肉豆蔻表面呈	试题库	肉豆蔻 2025-10-27	1 23	小男人。 7 小时前
制作里昂式炒土豆应将土豆炒成	试题库	里昂 2025-10-27	1 22	尘事悲 6 小时前
芹菜沸水初步热加工的目的是	试题库	沸水 2025-10-27	1 24	小可爱。 6 小时前

更多...

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

标签: 西式烹调师

相关帖子