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的方法时间较长，但肉中的营养成分及水分损失较少。

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发表于 2025-10-27 09:22:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

【】的方法时间较长，但肉中的营养成分及水分损失较少。
A、空气解冻

B、水泡解冻

C、微波解冻

D、水冲解冻

试卷库, 技能鉴定, 食品类, 餐饮服务人员, 西式烹调师

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发表于 2025-10-27 10:01:09 | 显示全部楼层

正确答案：A
答案解析：暂无解析

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